Draga karta - triholoma matsutake

Matsutake je vrsta prirodne rijetke i vrijedne jestive gljivice, poznate kao "bogat ukus, nježni ukus, visoka hranjiva vrijednost, je jesen na svijetu, tako da je jesen, tako da je jesen od početka avgusta do sredine listopada, popularna među javnosti.

Modifikovana ambalaža atmosfere (karta)je tehnologija koja proširuje rok trajanja i svježine hrane prilagođavajući koncentraciju i udio plinskih komponenti u kutiji za pakiranje.

ZaKartamatsutake-a, mogu se usvojiti sljedeće sheme:

• Prvo, izbor ambalažnih materijala:

Materijali za pakiranje koji se koriste za mat matsutake trebali bi imati dobro brtvljenje, barijeru i otpornost na visoku temperaturu. Najčešće korišteni ambalažni materijali uključuju PP, PE, aluminijska folija itd.

• Drugi, sastav za sveže zadržavanje plina:

 Mapa Matsutake-a uglavnom regulira omjer kompozicije kisika, ugljičnog dioksida i azota. U različitim fazama rasta Matsutakea, udio kompozicije gasa je takođe različit.

(1) Rano nakon branje, Matsutake još uvijek diše, pa bi kutija trebala sadržavati malu količinu kisika (5% -8%) i visoku koncentraciju ugljičnog dioksida (10% -15%).

(2) u zrelom fazu oslabljeno je disanje matsutakea, tako da se koncentracija kisika u kutiji može smanjiti (2% -5%), dok se koncentracija ugljičnog dioksida može umjereno povećati (5% -10%);

(3) Kada Matsutake počne omekšati, ambalaža klima uređaja sa visokom koncentracijom ugljičnog dioksida (5% -10%) i male koncentracije kisika treba koristiti za usporavanje brzine omekšavanja matsutakea.

• Treće, izbor pakiranja:

(1)Jednokratna ambalaža proizvoda:

Fini paket s jednim matsutakeom u kutiji za ambalažu klima uređaja voća i povrća, pogodnije za vrhunske proizvode;

(2) Pakovanje serije:

Broj matsutakea pakiran je u klimatiziranim kutijama za pakiranje voća i povrća, koje su općenito pogodne za javnu potrošnju.

• Četvrta, kontrola temperature:

Nakon ambalaže Matsutake-a, treba ga čuvati u okruženju niskog temperature, po mogućnosti u hladnoj sobi od 0-4° C, a treba se držati na niskoj temperaturi tokom procesa prodaje kako bi se održala svježina matsutakea.

• Peti, regulacija plića i povrća za plin Svježe čuvanje skladištenja:

(1) inhibirati disanje, smanjiti potrošnju organske materije;

(2) Inhibirati isparavanje vode i održavanje svježine voća i povrća;

(3) Inhibirati uzgoj i reprodukciju patogenih bakterijada se smanji stopa truleži voća;

(4)Inhibirajte aktivnost nekih enzima nakon sazrijevanja, odgodite postupak nakon sazrijevanja i starenja i dugo održavajte voće dugo vremena.

Mašina za vege i voćeproduženo je sa dva dana do oko 10 do 15 do 15 dana, produžavajući vijek trajanja do 7 puta i povećati profit za 3 puta.

Mašina za vege i voćeDa bi pomogao dugoročno očuvanje, tako da potrošači kupuju mir uma, jesti odmor osigurano!