Svježe rezano voće i povrće je omiljeno kod potrošača zbog svoje svježine, nutritivnosti, pogodnosti i karakteristika bez zagađenja, posebno na ugostiteljskim i maloprodajnim tržištima. Međutim, ovo voće i povrće u procesu prerade, kao što je čišćenje, guljenje, kovanje, rezanje itd...
Pročitajte više